شکلات سفید سکه ای کلبوت بلژیکی

شکلات سفید کلبو W2 یکی از استانداردهای جهانی در میان شکلات‌های سفید حرفه‌ای است. طعم متعادل شیر و وانیل در کنار درصد بالای کره کاکائو، باعث شده این محصول نسبت به بسیاری از شکلات‌های سفید موجود در بازار، بافتی لطیف‌تر و طعمی طبیعی‌تر داشته باشد.
یکی از مهم‌ترین مزایای W2، عملکرد بسیار خوب آن در ذوب و تمپرینگ است؛ به همین دلیل قنادان، شکلات‌سازان، کافی‌شاپ‌ها و تولیدکنندگان دسر از آن استقبال می‌کنند. این شکلات علاوه بر استفاده در گاناش و روکش، برای قالب‌گیری و تهیه پرالین نیز نتیجه‌ای حرفه‌ای ارائه می‌دهد.
مزایا:
کره کاکائوی خالص
طعم خامه‌ای و وانیلی متعادل
ذوب سریع و یکنواخت
مناسب تمپرینگ و قالب‌گیری
ایده‌آل برای گاناش، دسر، موس، کیک و نوشیدنی
مناسب برای:
قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها
کافی‌شاپ‌ها
شکلات‌سازان حرفه‌ای
مصارف خانگی با کیفیت حرفه‌ای